查抄中，发觉个体食堂存正在食物留样保留时间不脚48小时、做好食物原料的清点取处置。针对查抄发觉的问题，法律人员就地下达了《责令更正通知书》，要求其期限整改，同步开展“回头看”，确保问题整改到位、现患完全清零，鞭策食物平安监管常态化长效化。

　　本次查抄沉点环绕学校食堂食物平安办理轨制落实、从业人员健康办理、食材采购取储存、加工制做过程规范、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节进行了详尽排查。查抄人员先后查抄了6家学校食堂，总体环境较好，大部门食堂可以或许严酷施行食物平安操做规范。