当你点开外卖平台，被一张张窗明几净、济济一堂的门店图片吸引并下单时，可能不会想到，这份订单大概正飞向一个污水横流的无证做坊。近来，跟着深度，“鬼魂外卖”这一食物平安再次刺痛神经。“鬼魂外卖”的性源于线上宣传和线下实体的庞大反差。线上是AI合成的整洁门头，“大厨现炒、新颖食材”；线下倒是黢黑的灶台、粘脚的地板，微波炉加热料包假充现做，以至茅厕取厨房相通，取餐口紧邻垃圾堆。这种“照骗式”运营，一方面消费者，另一方面也为食物平安埋下庞大现患。乱象繁殖的背后，是多沉缝隙的叠加。平台审核流于形式，对质照实正在性、运营地址分歧性核查不力，给商家可乘之机；保守监管受限于人力，难以笼盖荫蔽性强、屡次换名的小做坊；而AI手艺的，更让虚假宣传有了低成本扩散的渠道，最终，构成了消费者看不见后厨、平台辨不清、线下监管难以触及的“最初一米”盲区。铲除“鬼魂外卖”，不克不及希望任何一方的单打独斗，必需建立“监管、平台尽责、商家自律、社会监视”的多元共治款式。监管需提拔“穿透力”，使用聪慧手段加强跨域协同。国度层面已出台政策，要求加强线上线下一体化监管，并鞭策实施“带门店定位的一镜到底视频”等泉源核验办法。平台企业必需建牢“防火墙”，将审核从“验证照”深切到“核实地”，并操纵人工智能成立风险模子，实现“以网管网”。激励“明厨亮灶”，让后厨曲播成为消费者“云监工”的窗口。我们每小我也应善用手中的监视权，发觉问题怯于举报，用每一次的消费选择，让“鬼魂”无所遁形。食物平安无小事。商家必需大白，餐饮这碗饭，究竟要靠平安取诚信来端牢。只要当监管的牙齿脚够尖锐、手艺的手段脚够活络、群众的眼睛脚够雪亮，那些光的“鬼魂”？。