屠宰溯源及时化。实现生猪屠宰流程、检疫消息及时溯源，电子台账数据100% 实正在上传，确保屠宰环节可逃溯、可监管。全链逃溯一体化。整合“牧运通”畜禽养殖办理系统取“桂食安”食物溯源平台，鞭策152家肉成品运营户接入逃溯平台，实现“从养殖场到餐桌” 全链条消息互联互通，消费者可便利查询肉成品来历。检测预警精准化。开展肉成品靶向抽检28批次、快速检测230余批次，兽药残留等环节目标，及格率均达100%，为风险研判、精准监管供给数据支持。

　　通顺监视渠道。公开赞扬举报体例，高效措置群众肉成品平安赞扬10件，排查违法线条，办结率取群众对劲度均达100%，激发社会监视力量。强化结合法律。开展肉成品专项结合法律11次，成功捣毁私运冷冻肉，查获无检疫证明、来历不明肉品13120公斤，峻厉冲击各类违法行为。深化跟尾。对涉嫌犯罪的肉成品案件快查快移，2起案件依法移送司法机关处置，实现“违法必查、涉刑必惩”，切实肉成品市场次序。（来历：广西百色市市场监管局）。

　　组建专班强统筹。成立跨部分工做专班，整合市场监管、、农业农村等部分力量，成立同一批示、协同联动的工做机制，确保整治步履高效推进。细化清单抓跟尾。制定“从泉源到餐桌”全环节监管职责清单，明白各部分正在养殖、加工、发卖等环节的监管义务，实现监管无死角、跟尾无裂缝。下层布网快响应。正在171个村（社区）配齐食物平安协管员，村村排查”的下层响应收集，确保肉成品违法线索第一时间发觉、第一时间措置。